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中国食文化事典中国食文化事典 | キッコーマンホームページの詳細情報

中国食文化事典 | キッコーマンホームページ。中国食文化事典(木村春子ほか編著) / 古書Uppro / 古本、中古本、古。中国食文化事典(木村春子ほか編著) / 古書Uppro / 古本、中古本、古。「中国食文化事典」角川書店監修中山時子発売日：1988年04月25日判型：A4変形判 ISBN：9784040403007中国四千年の飲食文化を解き明かし、素材、調理法、料理名、設備、用具などの基礎知識を集大成する。中国の風土に長年培われ発展してきた中国独特の食文化を、「文化編」と「実践編」を通して解明しようとする。経年劣化で外側の函に多少すれがありますが、内箱、本体はほぼ新品のままかと思います。ただ、あくまでも素人による自宅保管ですので、その点をご理解いただける方に。新品未使用とのことで、中古で購入したのですが、汚すのが怖くて結局開くことができませんでした。とても勉強になるよき本かと思いますので、大切にしていただける方がいれば、お譲りしたいと考えています。#中国食文化事典#中山時子。中国料理食材事典―見てたのしい読んでおいしい | 藤木守 |本 | 通販。鳥類のデザイン骨格・筋肉が語る生態と進化。聖地と祈りの宗教社会学 : 巡礼ツーリズムが生み出す共同性。学習まんが　世界の歴史　全巻セット。《和本》【大日本地名便覧】日蓮　大石寺　★江戸時代の旅案内　虫喰いあり。近代日本水彩画－五〇年史